花旗參原為野生植物，適合生長於海拔1000米左右的山地及闊葉林地帶。平均溫度約在攝氏13度, 屬氣候溫和、雨量充沛的環境。野生花旗參喜歡生長在有遮蔭、潮濕的樹林中。

由於人們對花旗參的需求日增，美國及加拿大開始了花旗參的人工種植, 並出囗至世界各地。

花旗參生長到第三年才開始產出漿果，從漿果中提取種子，在合適的地點播種以得到幼芽。

人參生長年份不同，掌狀複葉片數也不同。大致上，1年生人參有1枚。2年生人參有2枚，3年生有3枚，4年生有4枚，5年生有5枚，6年生有6枚。

花旗參培育四年後便可以摘取。由於臨床效果認為花旗參一般在4至5年的年期所含的成分最好，所以一般在栽種4年後的秋季，待花旗參的果實充分成熟，變紅後進行採掘。

而花農也會將花旗參成熟的果實洗淨，埋藏於泥土裡讓花旗參繁殖。

採收後先要把花旗參身上的泥土沖洗乾淨，然後風乾。大概一個月後，花旗參就可以推出市場。

野生花旗參的蘆頭其實隱藏了花旗參的年份，每過一年的秋季，當花旗參的葉子脫落的時候，就會在蘆頭上長出一個疤痕。